Wentelteefjes

Ik heb nog nooit zelf wentelteefjes gemaakt, maar dit was wel genieten zeg! Het was zo klaar en had meteen een voedzame maaltijd binnen. Ideaal als je gaat sporten of hebt gesport, even die koolhydraten aanvullen. Wat heb je nodig? – 2 (volkoren) boterhammen – 1 ei – 150 ml melk – 1 el honing…

De gezondheidsvoordelen van chiazaadjes

Een tijdje geleden hebben jullie kunnen lezen over de gezondheidsvoordelen van de mango, geschreven door Puur Figuur. Dit keer heeft Charlotte een artikel over chiazaadjes geschreven: waarom is chiazaad zo populair en wat zijn de voordelen? Ik gebruik regelmatig chiazaadjes in mijn recepten, maar waarom dan!? Waarom chiazaad zo populair is Sommige voedingsmiddelen zijn alleen…

Wortel-pompoen soep

Op Gymjunkies staat ook weer een receptje van Mamasuperdun. Dit keer een makkelijk soepje, ideaal voor mealprep! Wat heb je nodig (voor 5 porties)? – 600 gram wortelen  – 650 gram pompoen (is ongeveer 3/4 flespompoen) – 2 grote uien – 2 teentjes knoflook – 2 bouillon blokjes – 1 el tijm – heet water –…

Mango-avocado-geitenkaas salade

Op Jaimy’s Kitchen deelde ik mijn favoriete salade en deze wil ik natuurlijk niet achter houden voor jullie! Neem vooral eens een kijkje op haar instagram pagina, dan ben je meteen vrolijk (en krijg je honger). Haar mooie foto’s en leuke blogs (bijvoorbeeld over Bali hotspots) zijn zeker een aanrader! Deze simpele salade met mango,…

Overnight bieten oats

Ik zal eerlijk toegeven, ik houd helemaal niet van de overnight oats. Ik vind het wel oké, maar ik zou dit niet zo snel voor mezelf maken. Maar wel voor jullie! Ik heb deze oats speciaal laten testen door mijn geliefde collega en zij was heel enthousiast. Bij deze dus het recept! Wat heb je…

Gevulde aubergine 

Vandaag is het maandag en houden wij een Meatless Monday! Ook wel eens goed om een keer geen vlees te eten. Daarom maakte ik deze gevulde aubergines. Te simpel en heel lekker! Wat heb je nodig (voor 1 persoon)? – 1 grote aubergine – 1 grote ui  – 4 middelgrote tomaatjes – 1 bol mozzarella…

Bananen-noten brood

Het was alweer even geleden dat ik een bananenbrood had gemaakt, dus bij deze! 😁 Simpel met blauwe bessen en noten, mijn favoriet!  Wat heb je nodig? – 175 gram speltmeel – 75 gram melk – 75 gram blauw bessen – 75 gram gemengde noten – 50 gram kokosbloesemsuiker – 3 bananen – 2 eieren…

Winactie Body & Fit!

Hallo lieve volgers! Het is feest want Mamasuperdun heeft de 5000 volgers behaald op Instagram, jippie!! Ik had echt niet verwacht dat zoveel mensen mijn pagina zouden gaan volgen. Natuurlijk heb ik dit stiekem wel gehoopt! Om jullie te bedanken heb ik dan ook een paar leuke winacties geregeld. We beginnen deze week met een winactie…

Eiersalade

Vind jij eiersalade ook zo lekker? Ik wel! Daarom probeerde ik een gezondere versie te maken, zonder mayonaise. Goed gelukt en smaakt lekker als tussendoortje op bijvoorbeeld een rijstwafel! Wat heb je nodig?  – 3 eieren  – 50 gram cottage cheese – 2 el Griekse yoghurt 0% vet – bieslook  – zout en peper  Hoe…

Gepofte quinoa bonbons

Deze maand staat er op de website van Gymjunkies weer iets lekkers voor jullie online! Namelijk deze zelfgemaakte “bonbons”. Lekker als snackje bij een kopje thee! Wat heb je nodig? – 125 gram pure chocolade – 50 gram pindakaas – 50 gram cashewnoten – 20 gram gepofte quinoa Extra: – bakpapier Hoe maak je het?…

Pompoen wafels

  Wat heb je nodig (voor 5-6 wafels) ? – 100 gram pompoen – 150 ml melk – 100 gram speltmeel – 2 eieren – 5 gram bakpoeder – 1 tl kaneel – 1/2 tl koek/speculaas kruiden – 1 klein appeltje – handje pecannoten – honing Extra: Wafelijzer Hoe maak je het? Kook de pompoen…