Spinazie pasta met pittige garnalen

Shrimpssss!   Ik ben niet echt een super erge visliefhebber, maar deze grote garnalen zijn goed te nassen! Ik had helaas geen volkoren pasta o.i.d. in huis, dus ik heb gewoon heerlijke normale tagliatelle pasta op. Je kan natuurlijke elke pasta gebruiken die je lekker vind. Goed weetje: het koken van de pasta duurt bijna…

Bananen-peren-notenbrood

Heerlijke pre/post-workout meal! Ik had echt vijf bananen over, die al bruine plekjes kregen. Dus… perfect voor een bananenbrood!! Ook had ik nog peren over van mijn carrot-pear cupcakes, dus dit leek mij een mooie combinatie. Twee zoete vruchten met koolhydraten. Energy!! Qua hoeveelheden komt het niet zo nauw, je kan ook best een banaan meer…

Cheesecake love

Healthy cheesecake, love love love it! Cheesecake is echt wel een van de lekkerste taarten/toetjes die er zijn, vind ik. Dus ik bedacht me, hoe kan ik daar een iets van gezonde versie van maken. Ik wilde wel graag een versie met een bodem, want de bodem maakt het wel af. Ik heb een beetje…

Carrot-pear cupcakes

Mini wortel taartjes met peer ❤  Ik wilde graag een carrot cake maken.. en toen bedacht ik me, dat is weer veel te veel voor mij alleen. Dan zit ik het hele weekend cake te eten, dat was ook niet de bedoeling haha. Dus toen dacht ik cupcakes! Uiteindelijk had ik er alsnog hartstikke veel…

Waking up in a chocolate dream

Nog even verder dromen in een chocolade ontbijtje! Dit is maar een simpel in elkaar geflanst gerechtje.. Ik had nog aardbeien in huis en wilde eens iets anders dan kwark of crackers als ontbijtje. Ik dacht misschien kan ik wel iets bakken. En zo ontstond “the chocolate dream”! Ingrediënten: – 45 gram aardbeien – 5…

Spinazie courgette lasagne

Low carb: lasagne van courgette! Mijn vriend ik zijn dol op lasagne, maar lasagne zit natuurlijk vol koolhydraten. Daarom heb ik geprobeerd een gezonde versie te maken. Ook zonder vlees, dus het is ook meteen een vegetarisch gerecht! Twee in een 🙂 Je kan er natuurlijk voor kiezen om er wel vlees in te doen,…

Spinazie salade met geitenkaas

Groenvoer!  Groenvoer kan ook hartstikke lekker zijn. Je moet het gewoon lekker maken. Ik vind spinazie een beetje naar sla smaken. In ieder geval niet heel anders dan ander groenvoer. Door de verschillende ingrediënten smaakt de salade zoet en hartig tegelijk!  Ingrediënten voor de salade: – 100 gr verse spinazie – 50 gr geitenkaas –…

Tortizza’s

FF wachten.. PIZZA! Pizza is een behoorlijke guilty pleasure.. Maar soms wil je toch lekker een pizzaatje eten en het liefste zonder je schuldig te voelen. De tortizza is daarom een uitkomst! Tortizza’s zijn net pizza’s, maar dan een stuk gezonder. Het is vooral heel makkelijk te maken en heel lekker! Ingrediënten voor twee tortizza’s:…

Frambozen kwark met superfoods

Superfoods ontbijtje Heel simpel ontbijtje, maar wel met veel smaak. Je kan het eventueel de avond van te voren al klaar maken en dan ’s morgens de superfoods erover strooien. Ingrediënten: – 200 gr magere kwark – 60 gr diepvries frambozen (kan ook met bosbessen/aardbeien enz.) – 10 gr goji bessen – 5 gr chia…

Baked oats

Een gebakje op de vroege morgen.. Havermoutpap e.d. vind ik totaal niet lekker. Ik krijg het gewoon echt niet weg. Maar havermout is echt the shit these days, dus ik moest er wel aan geloven. Met dit recept proef je niet eens dat er havermout in zit, het smaakt lekker zoet, net als een gebakje….

Kipburgers, spicy zoete aardappel frietjes en tzatziki

Stuffed burgers Ik mag het zelf eigenlijk niet zeggen, maar man man man wat was dit een heerlijk maaltje! Burgers van kippengehakt gevuld met mozzarella, zoete aardappel friet met pittige kruiden en zelfgemaakte tzatziki. Hier maak ik mijn vent dus echt blij mee, NORMAAL voedsel. Zoals hij dat noemt 😉 Ingrediënten voor de burgers (vier…

Gezonde eiersalade

EI, EI, EI EN WE ZIJN ZO BLIJ! Ik ben echt dol op eiersalade, lekker met zo’n dot mayo er door heen. Maar dat is natuurlijk niet PBP-proof! Toen heb ik zelf maar iets verzonnen, wat eigenlijk net zo lekker smaakt en super simpel te maken is! En daarnaast veel beter is voor de lijn!…