Lowcarb vega-pasta

Hello guys! Ik deel hier weer een lekker receptje met jullie. Dit keer een koolhydraat arme pasta met lekker veel groenten van Protiplan. Zij hebben mij gevraagd om een receptje te maken met de tagliatelle en de pastasaus. En hij is lekker!! En helemaal top qua voedingswaarden. Daarnaast mag ik ook 2 waardebonnen twv €25…

Low carb: wok garnalen met broccoli rijst

Ooooh jongens dit was echt mega lekker! Zo leuk hoe ik gewoon maar wat in elkaar heb geflanst. Ik wilde een koolhydraat arme maaltijd maken dus ik dacht aan broccoli rijst. Kennen jullie dit al? Dit koop je gewoon kant en klaar in de supermarkt (ik haalde het bij Lidl). Je hoeft het maar 2…

Naanbrood met vega kipstukjes

Oeeeeh dit was lekker!! Ik kocht deze kip stukjes bij de Aldi (diepvries) en je proeft echt niet dat het “nep” kip is haha. Ik heb ze lekker in de pan gebakken met kruiden, lees snel verder hoe je dit maakt! Wat heb je nodig (1 naanbroodje): – 1 naanbrood knoflook & koriander (Aldi) –…

Guacamole-chili burgers

Zoals jullie weten ben ik geen vegetariër of veganist. Maar ik probeer echt wel minder vlees te eten ook tegenwoordig. Ik maakte bijvoorbeeld deze SUPER LEKKERE burgers. Zowel geschikt voor vegetariërs als veganisten! Wat heb je nodig (voor 2 burgers)? ⁃ 2 boon chili burgers (1 verpakking) ⁃ 2 spelt bollen (Albert Heijn) ⁃ 2…

Spinazie-linzen salade met geroosterde pompoen

Ja jongens, het is herfst dus je wordt overspoeld met pompoen recepten. Haha! #sorrynotsorry Een vriendin van me kwam met deze salade aanzetten en die moest echt op mijn blog. Wat een heerlijke smaak combinatie door de kruiden, zachte pompoen en knapperige spinazie. Echt een aanrader en perfect als maaltijd salade! Wat heb je nodig…

Zoete aardappel-pompoen stamppot

Wat heb je nodig (voor 2 personen)? – 350 gram pompoen – 3 middelgrote zoete aardappels  – 150 gram spekjes – scheutje melk – klontje roomboter – geitenkaas bolletjes  – handje walnoten  – handje zongedroogde tomaatjes – handje rucola Hoe maak je het?  Snijd de pompoen en aardappels in kleine blokjes en laat ongeveer 10…

Mexicaanse quinoa salade

Mexican food, gotta love it! Nu het zonnetje nog lekker schijnt dacht ik, ik maak nog eens een lekkere zomerse salade voor jullie. Hoe vrolijk ziet dit eruit?? De combinatie van de zoete mais met de rode ui en zachte avocado maakt het helemaal lekker! Door de toevoeging van quinoa krijg je ook meteen je…

Kippen-groentesoep

De herfst is begonnen, dat vraagt om heerlijke soepjes als lunch of avondeten! (alhoewel het komende week ineens weer 20 graden wordt, haha) Het fijne aan soep vind ik dat je de avond van te voren een grote pan kan maken. Zo heb je direct een aantal porties (evt. ook om in te vriezen). Ik…

BBQ groenten

Heeeeeeeeerlijk die zomer, al die mooie avonden vol zon. Heerlijk al die barbecues, maar vaak niet heel gezond. Echter je kunt je bbq zelf zo (on)gezond maken als je zelf wilt. Wij hielden deze keer een bbq met wat mager vlees, een lekkere salade en heel veel groenten. Ik marineerde de groenten met lekkere kruiden…

Homemade naanbrood met erwten spread, kip en geitenkaas

Dit was me toch een partijtje lekker.. Ik had al eerder zelf naanbrood gemaakt maar nog nooit het recept gedeeld. In deze blog vind je dus het basis recept voor naanbrood en daarbij het recept van hoe ik dit naanbrood heb belegd! Wat heb je nodig (voor 2 stuks)? Voor het naanbrood – 100 gram…