Chocolade bananenbrood met cream vulling

Dit lekkere receptje maakte ik deze maand voor Gymjunkies. Want wat maak je als je overrijpe bananen hebt? Juist, een bananenbrood! Ideaal als verantwoorde snack of tussendoortje voor het sporten. Wat heb je nodig? – 3 rijpe bananen – 3 eieren – 125 gram speltmeel – 100 gram kwark – 75 gram ongezouten cashew noten –…

12,5% korting op ALLES bij Body & Fit shop!

Het is WEEKEND MADNESS bij Body & Fit shop, dus dat betekent shoppen! Klik op het plaatje hieronder en gebruik de code MADNESS12 bij het afrekenen van je bestelling. Hieronder zie je een opsomming van een paar van mijn favorieten producten (als je op het product klikt kom je meteen bij de juiste pagina): –…

Groente couscous met kruiden ricotta

Door de Albert Heijn zijn de AH ambassadeurs uitgedaagd om mee te doen met de kickstart 10-daagse. Dit om het nieuwe jaar meteen goed te beginnen! Ik ontving dan ook de Allerhande box met drie heerlijke gerechten. In deze blog lees je het recept van de volkoren couscous met kruiden ricotta. Dit gerecht stond serieus…

Lowcarb hüttenkäse quiche

Sinds het nieuwe jaar probeer ik ook weer wat “netter” te eten. Dus heb ik ook weer een lowcarb receptje gemaakt. Ideaal voor op de dagen dat je niet sport en dus minder koolhydraten tot je neemt. Deze quiche is zo in elkaar geflanst. Vul hem met je favoriete groenten en even de oven in….

Noten-honing granola

Ik vind een een beetje granola in mijn yoghurtjes toch altijd wel héél lekker, jullie ook? Vult ook meteen beter dan alleen wat yoghurt of kwark. Zelfgemaakte granola is helemaal jammie! Ik maakte dit keer een variant met noten en honing. Wat heb je nodig (ongeveer 8-10 porties)? – 100 gram havermout – 50 gram…

Haverkoeken met witte chocolade en cranberries

Ik had niet verwacht dat deze koeken zo bizar lekker zouden zijn, haha! De buitenkant is lekker krokant, maar van binnen zijn ze heerlijk smeuïg. Deze wil je echt proberen!! Daarnaast zitten er ook nog groenten in verstopt, namelijk pompoen. Je proeft hier helemaal niks van, maar krijgt toch een portie groenten binnen. Ideale snack…

Toast met Italiaans ei(wit)

Zo’n mega vette uitsmijter is natuurlijk lekker, maar probeer eens deze heerlijke variant. Ik maakte een gebakken ei op toast met een Italiaanse twist. Ik gebruikte namelijk zongedroogde tomaatjes en pesto in het ei. Smullen! Wat heb je nodig? – 2 (donker) volkoren boterhammen  – 75 gram vloeibare eiwit * – 25 gram zongedroogde tomaatjes –…

Romige pompoen-kerrie soep

Met deze grijze dagen heb ik toch echt het liefste een lekkere soep tijdens de lunch. Zo ben je meteen weer even opgewarmd en krijg je een vol gevoel. Deze soep is lekker romig van smaak door de cream cheese erin! Wat heb je nodig? – 350 gram pompoen – 150 gram rode paprika –…

Appel-ontbijt-taartje

Appeltaart als ontbijt, kan toch gewoon? Wat heb je nodig? – 25 gram havermout – 25 gram speltmeel – 75 gram melk – 1 el kokosbloesemsuiker – 1 appel – 1 tl kaneel – snufje zout – optioneel: rozijntjes Extra: – ovenvast schaaltje Hoe maak je het? Verwarm de oven voor op 180 graden en…