Santa Maria groenten tortilla’s + winactie

Santa Maria heeft twee nieuwe producten in de supermarkt liggen, namelijk de Bieten Tortilla Wrap en de Wortel Tortilla Wrap. Ik houd van de kleurrijke tortilla wraps, het ziet er zo leuk uit op je bord of broodtrommel én helemaal kidsproof. Het leuke aan deze groenten tortilla’s vind ik dat ze ideaal zijn voor kinderen…

Shakshuka

Hoe lekker ziet dit eruit, en het is zo simpel! Ideaal als lunch maar ook als lekkere avondmaaltijd, met wat brood erbij. Deze lekkere shakshuka zat in mijn Hello Fresh box! Ik heb de “quick & easy” box waar maaltijden in zitten die je binnen een half uur op tafel kan zetten. Ik vind dat…

BBQ salade

Wie gaat er deze Hemelvaartsdag aan de bbq?! Hallo 26 graden vandaag, we hebben het verdiend jongens! Ik vind het heerlijk om een frisse salade te eten bij de bbq. Simpel en lekker! Jij ook? Ik heb geen precieze aantallen omdat ik vaak gewoon wat bij elkaar gooi en er dan ineens iets lekkers uit…

Lunch wraps

Oeeeh deze wraps hebben mn collega en ik zo in elkaar geflanst met de dingen die we nog in de koelkast hadden liggen. En dit was VET LEKKER! Wat heb je nodig (voor 2 wraps)? – 2 volkoren wraps  – muhammara spread – 4 plakjes kipfilet – 1/2 rode paprika – 1/4 avocado   – 75…

Salade met zomerfruit

Het zonnetje laat zich eindelijk weer zien. En gisteren was het gewoon 20 graden!! Hoe lekker. Ik had meteen de zomer in mijn bol en maakte een zomerse salade met aardbeien en frambozen. Lees snel verder hoe je hem maakt! Wat heb je nodig? – 40 gram gemengde sla – 40 gram paprika (ik had…

Naanbrood met vega kipstukjes

Oeeeeh dit was lekker!! Ik kocht deze kip stukjes bij de Aldi (diepvries) en je proeft echt niet dat het “nep” kip is haha. Ik heb ze lekker in de pan gebakken met kruiden, lees snel verder hoe je dit maakt! Wat heb je nodig (1 naanbroodje): – 1 naanbrood knoflook & koriander (Aldi) –…

Kerstboom breekbrood

De feestdagen staan weer om de deur! Kerst betekent voor mij veel gezelligheid, drankjes en lekker eten. Maar zoals jullie weten, moet het allemaal niet te moeilijk zijn. Deze kerstboom staat toch te leuk op tafel! Past perfect bij de borrel, maar ook bij een kerstbrunch. Het lijkt misschien moeilijk, maar het is goed te…

Guacamole-chili burgers

Zoals jullie weten ben ik geen vegetariër of veganist. Maar ik probeer echt wel minder vlees te eten ook tegenwoordig. Ik maakte bijvoorbeeld deze SUPER LEKKERE burgers. Zowel geschikt voor vegetariërs als veganisten! Wat heb je nodig (voor 2 burgers)? ⁃ 2 boon chili burgers (1 verpakking) ⁃ 2 spelt bollen (Albert Heijn) ⁃ 2…

Spinazie-linzen salade met geroosterde pompoen

Ja jongens, het is herfst dus je wordt overspoeld met pompoen recepten. Haha! #sorrynotsorry Een vriendin van me kwam met deze salade aanzetten en die moest echt op mijn blog. Wat een heerlijke smaak combinatie door de kruiden, zachte pompoen en knapperige spinazie. Echt een aanrader en perfect als maaltijd salade! Wat heb je nodig…

Mexicaanse quinoa salade

Mexican food, gotta love it! Nu het zonnetje nog lekker schijnt dacht ik, ik maak nog eens een lekkere zomerse salade voor jullie. Hoe vrolijk ziet dit eruit?? De combinatie van de zoete mais met de rode ui en zachte avocado maakt het helemaal lekker! Door de toevoeging van quinoa krijg je ook meteen je…