Gepofte quinoa bonbons

quinoa2

Deze maand staat er op de website van Gymjunkies weer iets lekkers voor jullie online! Namelijk deze zelfgemaakte “bonbons”. Lekker als snackje bij een kopje thee!

Wat heb je nodig?
– 125 gram pure chocolade
– 50 gram pindakaas
– 50 gram cashewnoten
– 20 gram gepofte quinoa

Extra:
– bakpapier

Hoe maak je het?

  1. Smelt de chocolade au bain-marie en hak ondertussen de cashewnoten in kleine stukjes.
  2. Als de chocolade is gesmolten meng je hier de pindakaas doorheen en roer goed door.
  3. Voeg de stukjes cashewnoten en gepofte quinoa toe aan het mengsel en roer door.
  4. Leg op een bord of blik een stuk bakpapier en maak van het mengsel ongeveer 10 balletjes of hoopjes en laat (minstens) een uur hard worden in de koelkast.

Liefs, Lindsey

quinoa3

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s