Deze maand staat er op de website van Gymjunkies weer iets lekkers voor jullie online! Namelijk deze zelfgemaakte “bonbons”. Lekker als snackje bij een kopje thee!
Wat heb je nodig?
– 125 gram pure chocolade
– 50 gram pindakaas
– 50 gram cashewnoten
– 20 gram gepofte quinoa
Extra:
– bakpapier
Hoe maak je het?
- Smelt de chocolade au bain-marie en hak ondertussen de cashewnoten in kleine stukjes.
- Als de chocolade is gesmolten meng je hier de pindakaas doorheen en roer goed door.
- Voeg de stukjes cashewnoten en gepofte quinoa toe aan het mengsel en roer door.
- Leg op een bord of blik een stuk bakpapier en maak van het mengsel ongeveer 10 balletjes of hoopjes en laat (minstens) een uur hard worden in de koelkast.
Liefs, Lindsey
mamasuperdun.nl 