Pompoen wafels

on

 

Wat heb je nodig (voor 5-6 wafels) ?
– 100 gram pompoen
– 150 ml melk
– 100 gram speltmeel
– 2 eieren

– 5 gram bakpoeder
– 1 tl kaneel
– 1/2 tl koek/speculaas kruiden
– 1 klein appeltje
– handje pecannoten
– honing

Extra:
Wafelijzer

Hoe maak je het?

  1. Kook de pompoen zacht en pureer dit zodat je moes krijgt (of gewoon prakken kan ook).
  2. Mix in een kom alle ingrediënten, behalve de appel en noten.
  3. Verwarm het wafelijzer en vet in (ik gebruik altijd een spray, super makkelijk).
  4. Bak de wafels goudbruin en versier naderhand met stukjes appel en noten. Voeg eventueel nog wat honing toe om het iets zoeter te maken.

Liefs, Lindsey

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s