Hebben jullie de wortel (of bieten) wraps van No Fairytales al? Ik heb ze EINDELIJK eens geprobeerd en heb er voor jullie meteen een lekker receptje bij verzonnen! Ik heb de wortel tortilla’s gevuld met groenten en krokante kip. Lees snel hieronder hoe je ze maakt 😁 Wat heb je nodig (voor 4 wraps)? – 4…

Courgetti is een fijne vervanger voor spaghetti. Ik eet het vaak op dagen dat ik niet train. Deze courgetti is in een handomdraai gemaakt, dus handig voor een makkelijk avondje! Je kan het gerecht natuurlijk ook maken met “echte” spaghetti. Wat heb je nodig (voor 2 personen)? – 2 courgettes (of kant-en-klare courgette spaghetti voor…

Afgelopen week maakte ik een super lekkere bloemkool pizza van Magioni. De bodem heb ik kant-en-klaar gekocht bij de Albert Heijn, ideaal. Je kan natuurlijk zelf allerlei heerlijke creaties verzinnen, maar deze wilde ik jullie niet onthouden! Wat heb je nodig? – 1 Magioni bloemkool bodem (verkrijgbaar bij AH)  – 2 el tomatenpuree – 1/2…

Een lekker makkelijk gerechtje met broccoli en gehakt met een kerrie sausje. Wat heb je nodig (voor 3 à 4 personen)?  – 1 broccoli  – 1 prei – 2 lente-uitjes – 2 uien  – 500 gram mager gehakt  – 4 el meel – 1 à 2 el kerriepoeder – 400 à 500 ml groentebouillon  –…

Niet superrrrr gezond, maar wel een heel lekker en snel pastaatje! 😊 Wat heb je nodig (voor 3 porties)? – (volkoren) spaghetti voor 3 personen – 300 gram spekjes  – 2 grote uien  – 1 teentje knoflook  – 1 rode peper  – 3 eieren  – 200 gram crème fraiche (light)  – 3 handjes rucola  –…

Vegetarische burger party! Wij zijn dol op vlees/vis, maar deze burgers zijn echt GOED! Of je nu altijd vega eet of eens wilt afwisselen.. met deze vega burgers mis je het vlees echt niet. Lekker op een broodje met wat sla en groenten, of om gewoon zo te eten naast wat aardappeltjes. Wat heb je…

Pompoen blijft toch mijn favoriete winterproduct. Afgelopen tijd heb ik drie gerechtjes gemaakt met pompoen, waaronder deze heerlijke plaattaart. Makkelijk en (te) lekker! Eet het als tussendoor “pizza slice” of als avondmaal. Wat heb je nodig (voor 12 stukken)? – 9 plakjes bladerdeeg – 1/4 flespompoen (ongeveer 300 gram) – 50 gram pecannoten  – 10…

  Nog inspiratie nodig voor een heerlijk en gezond kerstdiner? ✨ Afgelopen weken heb ik een aantal kerst recepten online gepost. In deze post vind je nog nog een keer de links naar de receptjes! Voorgerecht  Kipcocktail van gerookte kip, avocado, mango, kaki fruit en walnoten. Met een magere dressing van Griekse yoghurt en kerrie!…

Ik had nog een halve pompoen over na mijn pompoen receptje. Daarom maakte ik deze lekkere pompoencurry! Wat heb je nodig? – +/- een halve pompoen – 400 gram Griekse yoghurt – 100 gram doperwten – 100 gram mais – 2 rode uien – 1 el kurkuma – teentje knoflook – bouillonblokje – kokosolie om…

Deze Italiaanse taart is een mix van een quiche en een bladerdeegtaart. Ik ben zelf dol op Italiaanse gerechten, dus dit was echt smullen. De taart bevat wel wat producten met vetten erin, dus ik zou deze taart alleen eten als je nog wat vetten over hebt op je dag.. 😉 Wat heb je nodig (voor…