Nog inspiratie nodig voor een heerlijk en gezond kerstdiner? ✨
Afgelopen weken heb ik een aantal kerst recepten online gepost. In deze post vind je nog nog een keer de links naar de receptjes!
Voorgerecht
Kipcocktail van gerookte kip, avocado, mango, kaki fruit en walnoten. Met een magere dressing van Griekse yoghurt en kerrie!
Hoe maak je dit? Bekijk het recept hier:
Kipcocktail met avocado en fruit
Hoofdgerecht
Pangafilet rolletjes (kan overigens ook heel goed met kipfilet, voor de niet-visliefhebbers) gevuld met pesto en groenten, omwikkeld met spek. Op een bedje van zoete aardappelrösti.
Hoe maak je dit? Bekijk het recept hier:
Pangarolletjes met spek
Dessert
Ik heb twee verschillende toetjes gemaakt. Een echt gezond toetje van magere kwark en vers fruit. En een chocolade mousse van avocado (let op: bevat dus meer (gezonde) vetten).
Hoe maak je deze toetjes? Bekijk hier de recepten:
Avocado chocolademousse
Hele fijne feestdagen iedereen!! 🌲🌟🌲
mamasuperdun.nl 