Spelt kruidnootjes

Dit weekend vieren we (waarschijnlijk) allemaal sinterklaas! 🎁 Toch leuk om ook iets homemade op tafel te zetten. Met mijn kleine Luca heb ik spelt kruidnootjes gemaakt. Toch even een iets gezondere variant op de normale kruidnootjes.  Wat heb je nodig (+/- 100 kruidnootjes)?  – 150 gram speltmeel  – 100 gram amandelmeel  – 75 gram…

Bolcourgette chili con carne

Dus.. er was een restje chili con carne over die wij afgelopen week in een wrapje hebben gegeten. En die heb ik nu lekker in een bolcourgette gestopt!  Wat heb je nodig?  – 250 gram mager gehakt  – 1/2 blik tomatenblokjes  – 1/2 blik kidneybonen – 1/2 blik mais  – 2 bolcourgettes – 1 ui …

Orange smoothiebowl

Iedereen kent de smoothiebowls wel, toch? Het leuke aan zo’n bowl is dat je er zelf in kan doen wat jij lekker vindt! Variëren van hier tot Tokyo 😁😁 ik maakte deze keer een oranje variant!! Wat heb je nodig? – 150 gram Griekse yoghurt  – 100 gram Alpro mild & creamy (limoen en citroen…

Groene monstertjes

Hoe leuk staan deze groene monstertjes op tafel met een Halloween feestje??!👹👻 Wat heb je nodig? – 1 appel (ik gebruikte een groene) – mandarijntje als ogen – zonnebloem/pompoenpitten als tandjes – goji bessen/kruidnagel als pupillen – jam (als bloed in de mond) Snijd de appen in vieren. Snijd het stukje klokhuis weg. Snijd met…

Halloween! 

Volgende week is het weer tijd voor Halloween. Nou doen we er in Nederland niet zo veel aan. Maar toch is het voor sommigen een leuk excuus om weer eens een verkleedfeestje te houden! De Brabander in mij wordt heel wel heel warm van… 🙌🏼 Daarom staat Mamasuperdun deze week in het teken van Halloween!…

Wie jarig is, trakteert! Havermout appel-noten cakejes

Vandaag ben ik alweer 27 jaar geworden, dus dat betekent trakteren! En wanneer je een foodblog hebt met gezonde en lekkere recepten, kan je natuurlijk niet met een taart van Dudok aan komen zetten (alhoewel die echt enorm lekker zijn!!). Daarom heb ik voor mijn collega’s deze havermout appel-noten cakejes gemaakt. Ingrediënten (voor 10 cakejes):…

Chocolade-dadel energybars

Deze energybars smaken zo lekker, dat je meerdere reepjes naar binnen wilt werken. Haha, oeps! Het was een experiment, maar uiteindelijk goed gelukt. Ze vullen erg in je buikje, waardoor ze goed dienen als een pre/post work-out bar. Even een kleine energie boost! Wat heb je nodig? – 150 gram dadels (ontpit) – 75 gram…

Welkom!

Mijn allereerste berichtje en mijn nieuwe hobby: bloggen! Mijn vriend vroeg wel eens aan mij.. Linds, wat is jouw hobby. Hobby’s? Die heb ik niet. Ja, eten! Oke eten, misschien kan ik daar wel iets mee. Ik start deze blog echt niet om #instafamous te worden. Er zijn al zoveel van die foodblogs. Ik vind…