Maissoep

Een soepje tijdens de lunch blijft toch wel mijn favoriet in de winter! Lekker warm tijdens de koude dagen. Daarnaast maak ik altijd super makkelijke en snelle soepjes, zo klaar dus. Wat heb je nodig (voor ongeveer 3 porties)?  – 1 groot blikje mais – 1 grote ui – 1 teentje knoflook – 1 liter…

Pompoencurry

Ik had nog een halve pompoen over na mijn pompoen receptje. Daarom maakte ik deze lekkere pompoencurry! Wat heb je nodig? – +/- een halve pompoen – 400 gram Griekse yoghurt – 100 gram doperwten – 100 gram mais – 2 rode uien – 1 el kurkuma – teentje knoflook – bouillonblokje – kokosolie om…

Bananen mugcake

Heb je ’s morgens altijd haast? Nooit tijd om te ontbijten? Sounds like me.. daarom is een mugcake ideaal voor een quickie! Wat heb je nodig? – 15 gram (spelt of haver)meel – 20 gray whey (vanille) – 1/2 banaan  – 1 ei  1. Prak de banaan in een mok. 2. Voeg de overige ingrediĆ«nten…

Spelt kruidnootjes

Dit weekend vieren we (waarschijnlijk) allemaal sinterklaas! šŸŽ Toch leuk om ook iets homemade op tafel te zetten. Met mijn kleine Luca heb ik spelt kruidnootjes gemaakt. Toch even een iets gezondere variant op de normale kruidnootjes.  Wat heb je nodig (+/- 100 kruidnootjes)?  – 150 gram speltmeel  – 100 gram amandelmeel  – 75 gram…