Laatst hadden ze bij de Lidl een Amerikaanse week. Toen heb ik dus deze afbak bagels gekocht. Hier wilde ik wel iets lekkers van maken. Ik heb een zoete en een hartige variant gemaakt, heel lekker als lunch!

Wat heb je nodig?

– 2 bagels (of andere broodjes, werkt ook prima!)
– 2 plakjes prosciutto 
– 15 gram geraspte kaas 
– 1 el pesto 
– 1,5 plakje geitenkaas 
– 15 gram blauwe bessen (diepvries)
– 10 gram honing 
– handje gemengde sla 

Hoe maak je het? 

1. Bak de bagels of broodjes af zoals beschreven op de verpakking.
2. Beleg één bagel met de plakjes ham. Op de ham smeer je de pesto en strooi je de geraspte kaas.
3. Beleg de andere bagel met de geitenkaas, blauwe bessen en honing.
4. Stop de bagels (of broodjes) even terug in de oven, zodat de kaas kan smelten en de geitenkaas lekker warm wordt.
5. Nadat je ze uit de oven hebt gehaald beleg je ze nog met een beetje gemengde sla.

Smullen maar!