Toen Charlotte van Charlie’s Kitchen mij vroeg of ik op haar boeklancering wilde komen was ik meteen enthousiast, jaaaa natuurlijk wil ik dat! We “kenden” elkaar alleen van Instragram, maar ik volg Charlie heel graag. Charlie heeft een levensstijl waar ik helemaal achter sta: balans. Gezond eten en bewegen en daarnaast lekker kunnen genieten.
Ik heb haar mooie boek “Charlie’s Kitchen” mogen ontvangen met daarin 70 makkelijke recepten voor meer energie en balans. Dit schreeuwt natuurlijk “mamasuperdun”, want wanneer ik in de keuken sta zijn dat recepten die makkelijk te maken zijn, maar ook lekker moeten zijn. Ik ben daarom natuurlijk helemaal weg van dit boek! Je vindt er recepten voor ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes. Maar ook een hoofdstuk met “lekker genieten”. Dat is dus de balans die zo belangrijk is voor mij. Zo fijn om af en toe gewoon lekker te kunnen genieten van een calorie bom zoals witte chocolade balletjes met pistache nooitjes of een vier kazen quiche (kaas = leven). En ja deze lekkere recepten vind je allemaal in het boek!
APPELCAKE UIT CHARLIE’S KITCHEN
Ik maakte uit het boek van Charlie’s Kitchen deze heerlijke appelcake. En ik mag het recept met jullie delen! Deze cake is lekker, en zo makkelijk te maken. Dit staat zo in de oven en dan kan je daarna lekker smullen.
Wat heb je nodig?
– 120 gram havermout
– 70 gram havermeel
– 1 ei + 2 eiwitten
– 1 el honing of 7 druppels vloeibare Stevia
– 1 potje appelmoes (350 gram)
– 1 tl koek- en speculaas kruiden
– 2 tl bakpoeder
– 75 gram walnoten, fijngehakt
Hoe maak je het?
1. Warm de oven voor op 18o graden. Bekleed een bakvorm met bakpapier.
2. Mix alle ingrediënten, behalve de walnoten, in een kom. Roer de walnoten als laatste door het mengsel, houd wat apart om te garneren.
3. Vul de cakevorm met het beslag, bestrooi met de achtergehouden walnoot.
4. Bak de cake in de oven in 40-45 minuten bruin en gaar.
5. Laat afkoelen op een rooster.
Zo simpel, zo lekker!! Tip: ik vulde de cake nog met kleine stukjes appel en rozijnen.
WIN HET BOEK VAN CHARLIE’S KITCHEN
Dus.. dit boek wil je! En dit boek kan je WINNEN! Yes!
Wat moet je hier voor doen:
1. Volg @charlie_s_kitchen en @mamasuperdun op Instagram;
2. Laat in een reactie hieronder weten waarom jij dit boek graag wilt winnen;
3. Laat in de reactie ook jouw Instagram naam achter (zo kunnen wij zien of je ons volgt).
4. Delen vinden we heel tof!!
Woensdag maken we de winnaar bekend. Succes en fijne dag!
Liefs, Lindsey
PS: Kan jij niet wachten om dit boek in huis te hebben? Bestel hem dan gewoon lekker hier!
mamasuperdun.nl 
Wow mega benieuwd naar dit boek, lijkt me super voor gezonde lekkere inspiratie voor recepten! K doe heel graag mee! Joycevanmeeuwen is mijn insta naam!
LikeLike
Yeah! Dit is wat ik zoek. Na een detox van 9 dagen opzoek naar een nieuwe Balans. Perfect dus. Nu duimen maar☘🤞
maris_oosten
LikeLike
Heel benieuwd naar dit boek! Lijkt me super voor lekkere en gezonde inspiratie! Joycevanmeeuwen is mijn insta naam!
LikeLike
Ik doe graag mee, omdat ik nog op zoek ben naar een goede balans tussen gezond eten en genieten @ruthdejong_hoog
LikeLike
Wow, ik ben echt heel erg benieuwd naar dit boek! Na heel veel te zijn afgevallen nu op zoek naar balans in mijn voeding.
💕 marjolein.buze (insta)
LikeLike
Ook al ben ik best wel in balans, ik sta altijd open voor ideeën en inspiratie.
Lekker eten en recepten proberen vind ik enig.
Bij deze probeer ik het nog een keer😁
masja_groot
LikeLike
Ik ben sinds 4 weken weer bezig met 4x per week sporten en lekker maar gezond eten.
-5 kilo in 4 weken! 💪🏼 Dit boek lijkt me super!
En deze appelcake ziet er natuurlijk verrukkelijk uit 🤤 dus die ga ik komende week eens maken!
Daniquekirsten
LikeLike
Jaaa zo benieuwd naar dit boek, altijd goed een balans te hebben. ☺️ En nieuwe inspiratie, hou erg van lekker eten!
Liefs Jessica (@jesdej)
LikeLike
Ja geweldig gave actie! Mijn mindset over gezonde voeding en beweging wordt steeds beter! Maar ik wil natuurlijk wel graag genieten van lekkere dingen! Boodschappenlijstje aangevuld met de appeltaart benodigdheden dus aan de bak! En natuurlijk is dit boek welkom als extra boost voor mijn nieuwe lifestyle! Op IG te vinden als svissermulder
LikeLike
Ja heel graag! Deze past mooi bij al mijn kookboeken. #kookboekverslaafd
LikeLike
Ik heb het boek (en volg het programma). Maar mijn allerliefste moeder wil ook super graag het boek hebben. Ik doe dus graag voor haar mee, want dat verdient ze ♡.
LikeLike
Oooh ja dit is 1 van de (kook)boeken die nog op mijn wishlist staat! Die balans vind ik soms nog zoooo lastig te vinden. Genieten van lekkere dingen wil nog niet helemaal lukken, maar met de recepten in dit boek moet dat toch zeker wel gaan lukken! Zou in ieder geval een mega leuke verrassing zijn voor mijn 25e verjaardag aankomende donderdag 🍀 juliamartens__ op Instagram 🤞🏼
LikeLike
Ik zou graag het boek winnen! Ben altijd op zoek naar makkelijke en gezonde recepten.
Ik vind het lastig om out of the box te denken. Waardoor ik blijf hangen bij mijn vertrouwde recepten, wat niet altijd even gezond is. Ben nu bezig met een switch te maken naar gezonde recepten en zo meer balans te krijgen ook dmv meer bewegen. De AppleCake ga ik deze week met mijn dochter maken!
LikeLike
Wauw! Geweldige actie en knap baksel… 🥰
Januari 2020 ga ik samenwonen met mijn vriend en het woord “balans” is dan voor velen lastig maar klinkt als muziek in de oren! Als ik die appelcake zie, staat het water me al in de mond en wil ik meteen gaan bakken… dit boek zou zeker een mooi plaatsje krijgen in onze keuken, fingers crossed! 🍀💓
LikeGeliked door 1 persoon
@yvetteklessens op instagram 🙈
LikeLike
Charlotte is al even mijn coach en heeft me geleerd om goed voor mezelf te zorgen, waaronder dus ook door voeding. Niet vullen, maar voeden. Dit boek zou hier zeker een mooie aanvulling op zijn!
Instagramnaam: Claire__
LikeLike
Zijn we in deze rare tijden niet allemaal op zoek naar meer balans. Als dit dan met lekker eten kan, graag ! 😉
Insta: @katrien_prinsen
LikeLike
Vandaag te horen gehad dat ik beter thuis kan blijven omdat ze een burn-out vermoeden .
Ik hoorde over charlie’s kitchen en ben erg benieuwd naar haar verhaal en na haar boek!
Op insta is mijn naam Sabv78
LikeLike
Dit recept ziet er heeerlijk uit! Ik doe graag mee met deze winactie. Ik ben absoluut fan van balans en volgens mij komt dat helemaal goed in dit boek. Duimen maar! Op Instagram heet ik @foodfann_
LikeLike